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おいしさの表現辞典 利用可

川端 晶子／編 -- 東京堂出版 -- 2006.8 -- 814

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 45 /814/ｶﾜ/899287 1108992871 閲可 貸可 協可 －

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タイトル おいしさの表現辞典
著者 川端 晶子 ／編, 淵上 匠子 ／編  
出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版年 2006.8
ページ数 15,405p
大きさ 20cm
一般件名 日本語-語彙 , 味覚 , 料理
内容紹介 「甘い」「酸っぱい」「苦い」「うまい」などの基本的な表現から「すっきり」「まろやか」「香ばしい」など様々な感覚表現まで、おいしさ表現を集大成。気の利いた言い方をしたいというときに役立つ味覚表現辞典。
ISBN 4-490-10694-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 814

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