資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

問われる食育と栄養士 利用可

河合 知子／著 -- 筑波書房 -- 2006.7 -- 374.94

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 57 /374.94/ｶﾜ/897803 1108978030 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 問われる食育と栄養士
副書名 学校給食から考える
著者 河合 知子 ／著, 佐藤 信 ／著, 久保田 のぞみ ／著  
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版年 2006.7
ページ数 142p
大きさ 21cm
一般件名 学校給食 , 食育 , 栄養士 , 栄養教諭
内容紹介 食がこれほどまでに注目される時代における、食の専門家である栄養士・栄養管理士の存在意義や役割を明らかにする。また、食育の主舞台である学校給食において、栄養士がいかに関わったら良いのかを検討する。
ISBN 4-8119-0308-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 374.94

ページの先頭へ