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栄養指導・教育マニュアル 利用可

中原 澄男／監修 -- 南山堂 -- 2006.7 -- 498.55

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.55/ﾅｶ/900214 1109002145 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 栄養指導・教育マニュアル
著者 中原 澄男 ／監修, 岩間 範子 ／編集, 山口 蒼生子 ／編集, 山下 静江 ／編集, 石川 秀樹 ／[ほか]執筆  
出版地 東京
出版者 南山堂
出版年 2006.7
ページ数 4,209p
大きさ 30cm
版表示 改訂4版
版注記 初版のタイトル:栄養指導マニュアル
一般件名 栄養
内容紹介 栄養士や医師、保健婦、養護教諭、医学保健学関係の教官や学生を対象に、栄養指導の基本的知識や、ライフステージ別、疾患別の栄養指導などを簡潔に表組みの形で記述する。日本人の食事摂取基準(2005年版)に対応。
ISBN 4-525-63324-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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