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沖縄美味の島
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吉村 喜彦/著 -- 光文社 -- 2006.7 -- 383.8199
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
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貸出利用
状態
本館
4階社会
Map
60
/383.81/ヨシ/895981
1108959812
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
沖縄美味の島
副書名
食べる、飲む、聞く
叢書名
光文社新書
著者
吉村 喜彦
/著
出版地
東京
出版者
光文社
出版年
2006.7
ページ数
208p
大きさ
18cm
一般件名
食生活
,
食品
,
料理(日本)
内容紹介
宮廷料理、神さまとの食事、フルーツのくに・山原から百年古酒まで。なぜ、沖縄ではこの食べ物が生まれたのか。食べて、飲んで、そして話を聞く。音を聴く。香りをきく。知恵と心とユーモアを味わう上質スローフード紀行。
ISBN
4-334-03363-6
分類番号
383.8199
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関連メディア
/T170P55044
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