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踊る「食の安全」
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松永 和紀/著 -- 家の光協会 -- 2006.7 -- 615.87
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所蔵館
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状態
本館
4階自然
Map
51
/615.87/マツ/892873
1108928736
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
踊る「食の安全」
副書名
農薬から見える日本の食卓
著者
松永 和紀
/著
出版地
東京
出版者
家の光協会
出版年
2006.7
ページ数
231p
大きさ
19cm
一般件名
農薬
内容紹介
食の安全への関心が高まり、その危険性ばかりが指摘される「農薬」。一方で、水わさび等のマイナー作物は、農薬が使えないため生産量の減少が懸念されている。単純な是非論を超えて、農薬の意義と問題点を考える一冊。
ISBN
4-259-54693-7
分類番号
615.87
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関連メディア
/T170P55044
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