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私の食自慢・味自慢 8 利用可

嵐山 光三郎／監修 -- リブリオ出版 -- 2006.4 -- 596.04

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階大活 Map 23 L/596.04/ｱﾗ/890564 1108905642 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 私の食自慢・味自慢 8
副書名 大活字
巻の書名 おでん/鍋
叢書名 大きな活字で読みやすい本
著者 嵐山 光三郎 ／監修  
出版地 東京
出版者 リブリオ出版
出版年 2006.4
ページ数 233p
大きさ 19cm
一般件名 料理
内容紹介 「家族」をキーワードに8種類の「おふくろの味」を選出。心温まるエピソードがたくさんあり、昔を思い出す気持ちで心がいっぱいになる大活字本。第8巻「おでん/鍋」では、川上弘美「春のおでん」など全25編を収録。
ISBN 4-86057-251-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.04

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
春のおでん 川上 弘美／著 9-13
おでんの灯 小林 勇／著 14-19
おでん屋 吉田 健一／著 20-24
関東煮とオデンの差 田中 小実昌／著 25-29
静岡おでん考/おでんと清流 種村 季弘／著 30-39
おでん屋台の小父さん 中山 あい子／著 40-50
赤提灯 鄭 承博／著 51-56
鍋 獅子 文六／著 59-83
小鍋だて 池波 正太郎／著 84-93
うどんの岡惚れ 泉 鏡花／著 94-98
よせ鍋 中 勘助／著 99-108
よせなべ 久保田 万太郎／著 109-110
牛鍋からすき焼へ 古川 緑波／著 113-132
すき焼きの記憶 山田 太一／著 133-138
エラクなりたかったら独身だ、スキヤキだ 開高 健／著 139-147
鍋物について 東海林 さだお／著 148-171
牡蠣は土手鍋 木村 梢／著 175-180
柳川なべ 沢村 貞子／著 181-183
石狩鍋 渡辺 淳一／著 184-191
鍋 渡辺 文雄／著 192-199
船上の鍋 立松 和平／著 200-202
四川料理とモツ鍋と 鷺沢 萠／著 203-208
天城のシシ鍋 戸塚 文子／著 209-214
春まぢかい雪の夜のサクラ鍋<抄> 檀 一雄／著 215-223

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