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鮭・鱒 2 利用可

赤羽 正春／著 -- 法政大学出版局 -- 2006.4 -- 664.61

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /664.61/ｱｶ/888571 1108885719 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 鮭・鱒 2
叢書名 ものと人間の文化史
著者 赤羽 正春 ／著  
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版年 2006.4
ページ数 11p,p271～597
大きさ 20cm
一般件名 さけ(鮭) , ます(鱒)
内容紹介 鮭・鱒漁の時期とそれにともなう行事、鮭捕り衆の生活などを聞き取りによって再現し、伝説や「送り」の儀礼に見る魚と人間の精神的交流の世界を描き出す。さらに、人工孵化事業の歴史や、鮭・鱒の料理にもふれる。
ISBN 4-588-21332-6 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 664.61

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