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    市川清流
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よくわかる中食業界 利用可

高橋 麻美／著 -- 日本実業出版社 -- 2006.4 -- 673.97

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/673.97/ﾀｶ/887489 1108874896 閲可 貸可 協可 －

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タイトル よくわかる中食業界
叢書名 業界の最新常識
著者 高橋 麻美 ／著  
出版地 東京
出版者 日本実業出版社
出版年 2006.4
ページ数 222p
大きさ 19cm
一般件名 中食産業
内容紹介 「中食」とは、デパ地下やスーパーの惣菜、コンビニ弁当など「持ち帰ってすぐ食べられる、日持ちのしない食品」のこと。「家庭内食」と「外食」の間で成長を続ける中食業界の知っておきたい知識が満載。
ISBN 4-534-04053-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.97

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