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    九州大学文学部人文学入門
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完本大江戸料理帖 利用可

福田 浩／著 -- 新潮社 -- 2006.3 -- 383.81

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 60 /383.81/ﾌｸ/1037671 1110376710 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 完本大江戸料理帖
叢書名 とんぼの本
著者 福田 浩 ／著, 松藤 庄平 ／著  
出版地 東京
出版者 新潮社
出版年 2006.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 これぞ日本のスローフード! 史実に、落語に、川柳に、物語に語り継がれた花のお江戸の食文化を、江戸っ子料理人が再現する。作って楽しく、食べて美味しい40品を詳細レシピ付きで収録。
ISBN 4-10-602140-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.81

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