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かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー 利用可

-- 女子栄養大学出版部 -- 2006.3 -- 498.59

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.59/ｶﾑ/886899 1108868997 閲可 貸可 協可 －

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タイトル かむ・飲み込むが困難な人の朝昼夕献立カレンダー
副書名 食べることは生きること
叢書名 献立カレンダー
出版地 東京
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2006.3
ページ数 159p
大きさ 26cm
一般注記 五訂食品成分表対応
版表示 改訂新版
書名注記 背のタイトル:かむ・飲み込むが困難な人の献立カレンダー
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
内容紹介 食べ物をうまくかめない人や飲み込みにくい人が、食事を口から食べ、おいしく味わうことができる四季の献立を、食べられる段階に合わせた調理法とともに紹介する。5訂増補食品成分表対応の改訂新版。
ISBN 4-7895-1320-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.59

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