資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

四季のみそ汁 利用可

千葉 道子／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.2 -- 596.21

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.21/ﾁﾊ/886593 1108865930 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 四季のみそ汁
副書名 素材のもち味と相性を活かす
著者 千葉 道子 ／著  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2006.2
ページ数 94p
大きさ 21cm
一般件名 味噌汁
内容紹介 熱湯を注ぐだけで本格みそ汁ができる手間なしの「千葉流だしみそ」や、みそやだしの基本、素材のもち味を活かす組み合わせ方や切り方など、元気の源となるみそ汁を毎日作って楽しめるよう工夫した作り方を紹介。
ISBN 4-540-05106-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.21

ページの先頭へ