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あぶない肉 利用可

西沢 江美子／著 -- めこん -- 2006.2 -- 648.21

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /648.21/ﾆｼ/885889 1108858892 閲可 貸可 協可 －

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タイトル あぶない肉
副書名 beef,pork,chicken
著者 西沢 江美子 ／著  
出版地 東京
出版者 めこん
出版年 2006.2
ページ数 284p
大きさ 19cm
一般件名 肉・肉製品 , 食品衛生
内容紹介 あなたの食卓は安全ですか? BSE、鳥インフルエンザ、偽装表示事件、アメリカ産牛肉の輸入再々開…。わたしたちがさらされている食肉の危機について考える。肉の買い方・見分け方、表示の読み方なども説明。
ISBN 4-8396-0195-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 648.21

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