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誰でもできる手づくりワイン 利用可

永田 十蔵／著 -- 農山漁村文化協会 -- 2006.1 -- 588.55

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.55/ﾅｶ/884465 1108844654 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 誰でもできる手づくりワイン
副書名 仕込み2時間2か月で飲みごろ
著者 永田 十蔵 ／著  
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2006.1
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 ぶどう酒
内容紹介 手づくりワインを作ろう。ワインづくりの基礎知識から、市販のブドウを使ったワインづくりの実際、ワイナリーを超えるヤマブドウワインなど、独自の醸造技術を紹介。テイスティングコメント集も収録。
ISBN 4-540-06093-7 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.55

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