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リゾット 利用可

渡辺 早苗／[著] -- 雄鶏社 -- 1996.12 -- 596.3

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ﾜﾀ/883542 1108835421 閲可 貸可 協可 －

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タイトル リゾット
叢書名 お気に入りのレシピ
著者 渡辺 早苗 ／[著]  
出版地 東京
出版者 雄鶏社
出版年 1996.12
ページ数 63p
大きさ 24cm
一般件名 米飯
内容紹介 北イタリアはヨーロッパ最大の米の生産地。リゾットはイタリアの代表的な米料理。お米を炒めて、ブロードで煮る、作り方はきわめてシンプル。美味しいリゾット27種を紹介。
ISBN 4-277-63020-0 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

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