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食生活と栄養の百科事典
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中村 丁次/編集委員長 -- 丸善 -- 2005.12 -- 498.5
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所蔵館
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棚番号
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状態
本館
4階自然
Map
19
/498.5/ナカ/882883
1108828839
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
食生活と栄養の百科事典
著者
中村 丁次
/編集委員長
出版地
東京
出版者
丸善
出版年
2005.12
ページ数
25,1100p
大きさ
22cm
一般件名
食生活-便覧
,
栄養-便覧
内容紹介
栄養士法改正、新・管理栄養士カリキュラム対応の栄養学百科事典。社会・環境と健康、人体の構造と機能および疾病の成立ちから基礎・応用栄養学、臨床栄養学、給食経営管理論まで最新の話題や情報を網羅。
ISBN
4-621-07659-0
分類番号
498.5
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関連メディア
/T170P55044
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