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  • 著者
    田中栄一
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ブルーベリー全書 利用可

日本ブルーベリー協会／編 -- 創森社 -- 2005.12 -- 625.64

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 52 /625.64/ﾆﾎ/881398 1108813980 閲可 貸可 協可 －

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タイトル ブルーベリー全書
副書名 品種・栽培・利用加工
著者 日本ブルーベリー協会 ／編  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 2005.12
ページ数 411p
大きさ 21cm
一般件名 ブルーベリー
内容紹介 品種・栽培から果実の加工・機能性、関連商品への取り組み、料理やお菓子などへの活用まで広範囲の分野を含む、ブルーベリーのすべてが理解できる手引き書。日本ブルーベリー協会設立10周年記念書籍として刊行。
ISBN 4-88340-194-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 625.64

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