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わかる食品表示 利用可

垣田 達哉／著 -- 商業界 -- 2005.12 -- 498.54

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本館 書庫１上 Map B/498.54/ｶｷ/880595 1108805950 閲可 貸可 協可 －

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タイトル わかる食品表示
副書名 基礎とQ&A
著者 垣田 達哉 ／著  
出版地 東京
出版者 商業界
出版年 2005.12
ページ数 247p
大きさ 21cm
一般件名 食品表示
内容紹介 食品表示に関する基礎知識について、できるだけ平易な言葉で、オリジナルの図表も数多く使い、わかりやすく解説する。青果、鮮魚、精肉の生鮮3品や加工品の表示の基礎、よく分かるQ&A123項目などを収録。
ISBN 4-7855-0283-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

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