資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

緑茶の事典 利用可

高野 實／[ほか]執筆 -- 柴田書店 -- 2005.10 -- 619.8

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R9 R/619.8/ﾀｶ/879058 1108790580 閲可 貸否 協否 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 緑茶の事典
著者 高野 實 ／[ほか]執筆, 日本茶業中央会 ／監修  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2005.10
ページ数 366p
大きさ 21cm
版表示 改訂3版
一般件名 茶-辞典
内容紹介 日本茶の産地と銘柄、茶の分類、緑茶の特徴と選び方・保存法、茶のおいしいいれ方、抹茶と煎茶の道具、茶の成分と効能など、緑茶の全ての知識を事典形式でわかりやすく紹介。産地呼称制の動きなども踏まえ、内容に修正を施す。
ISBN 4-388-35318-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 619.8

ページの先頭へ