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1 件中、 1 件目
緑茶の事典
利用可
高野 實/[ほか]執筆 -- 柴田書店 -- 2005.10 -- 619.8
SDI
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
R9
R/619.8/タカ/879058
1108790580
閲可 貸否 協否
-
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資料詳細
タイトル
緑茶の事典
著者
高野 實
/[ほか]執筆,
日本茶業中央会
/監修
出版地
東京
出版者
柴田書店
出版年
2005.10
ページ数
366p
大きさ
21cm
版表示
改訂3版
一般件名
茶-辞典
内容紹介
日本茶の産地と銘柄、茶の分類、緑茶の特徴と選び方・保存法、茶のおいしいいれ方、抹茶と煎茶の道具、茶の成分と効能など、緑茶の全ての知識を事典形式でわかりやすく紹介。産地呼称制の動きなども踏まえ、内容に修正を施す。
ISBN
4-388-35318-3
分類番号
619.8
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関連メディア
/T170P55044
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