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和素材で優しいお菓子
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上田 悦子/著 -- 学研 -- 2005.9 -- 596.65
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所蔵館
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棚番号
請求記号
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貸出利用
状態
本館
書庫2上
Map
B/596.65/ウエ/877537
1108775379
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
和素材で優しいお菓子
副書名
どこか懐かしくほっと和む洋菓子新スタイル
叢書名
まあるい食卓シリーズ
著者
上田 悦子
/著
出版地
東京
出版者
学研
出版年
2005.9
ページ数
95p
大きさ
26cm
版注記
2004年刊の再刊
一般件名
菓子
内容紹介
豆乳、ごま、抹茶、小豆、米粉…。昔からある日本の素材と洋菓子との素敵な出会い。おからマフィン、黒ごまのムース、ほうじ茶ゼリー、お米のロールケーキなど、新スタイルの洋菓子レシピを紹介。
ISBN
4-05-402773-3
分類番号
596.65
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関連メディア
/T170P55044
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