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和素材で優しいお菓子 利用可

上田 悦子／著 -- 学研 -- 2005.9 -- 596.65

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.65/ｳｴ/877537 1108775379 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 和素材で優しいお菓子
副書名 どこか懐かしくほっと和む洋菓子新スタイル
叢書名 まあるい食卓シリーズ
著者 上田 悦子 ／著  
出版地 東京
出版者 学研
出版年 2005.9
ページ数 95p
大きさ 26cm
版注記 2004年刊の再刊
一般件名 菓子
内容紹介 豆乳、ごま、抹茶、小豆、米粉…。昔からある日本の素材と洋菓子との素敵な出会い。おからマフィン、黒ごまのムース、ほうじ茶ゼリー、お米のロールケーキなど、新スタイルの洋菓子レシピを紹介。
ISBN 4-05-402773-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.65

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