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1 件中、 1 件目
食餌の技法
利用可
鈴木 晃仁/編 -- 慶應義塾大学出版会 -- 2005.8 -- 490.2
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
書庫1上
Map
B/490.2/スス/875890
1108758903
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
食餌の技法
叢書名
身体医文化論
著者
鈴木 晃仁
/編,
石塚 久郎
/編
出版地
東京
出版者
慶應義塾大学出版会
出版年
2005.8
ページ数
337,35p
大きさ
21cm
一般件名
医学-歴史
,
身体像
,
食生活
内容紹介
我々の「身体」は何を、いかに食べてきたのか。文学・哲学・医学の観点から「食」をめぐるさまざまな側面へのアプローチを図り、食の身体性と技法を焦点とした「食餌の身体医文化史」へのビジョンを構築する。
ISBN
4-7664-1186-2
分類番号
490.2
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
「食餌の技法」の試み
石塚 久郎/著
5-43
マージェリー・ケンプの断食
久木田 直江/著
46-66
食べない技法
宇沢 美子/著
67-86
拒食症的身体/論理のジェンダー・トラブル
加藤 めぐみ/著
87-107
漱石の食事法
阿部 公彦/著
110-126
バイオグラフィア・ディスペプシア
石塚 久郎/著
127-146
江戸の食傷
大道寺 慶子/著
147-167
食事実践を飼い慣らす人たち
浮ケ谷 幸代/著
170-192
媚薬
梅川 純代/著
193-216
哲学者の食卓
河野 哲也/著
218-235
カント哲学の食事作法:よく味わってから飲み込むこと
知野 ゆり/著
236-253
メラニー・クラインというスキャンダル
遠藤 不比人/著
254-274
吸血鬼の食餌
小宮 彩加/著
276-294
演劇としての食事
小菅 隼人/著
295-318
クック家の悲劇
浅井 千晶/著
319-335
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関連メディア
/T170P55044
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