資料詳細

信州いいやま食の風土記利用可

飯山市「食の風土記」編纂委員会／編集 -- 飯山市「食の風土記」編纂委員会 -- 2005.7 -- 383.8152

所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	４階社会 Map	60	/383.81/ｲｲ/875716	1108757165	閲可貸可協可	－

タイトル	信州いいやま食の風土記
著者	飯山市「食の風土記」編纂委員会／編集
出版地	飯山
出版者	飯山市「食の風土記」編纂委員会
出版年	2005.7
ページ数	8,190p
大きさ	21cm
一般件名	食生活
内容紹介	台所につながるせんぜ畑、鶏や山羊の飼育、野菜保存や貯蔵…。冬の長い飯山のくらしの中で、豊かに育まれてきた食の知恵と技、おもてなしの心を、昭和30年代を中心に、四季折々、人生折々の情景の中に描く。
ISBN	4-540-04361-7
分類番号	383.8152