資料詳細

イタリア語リチェッタの読み方利用可

Italian Culinary Institute for Foreigners／編著 -- 調理栄養教育公社 -- 2005.8 -- 596.23

所蔵

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所蔵館	場所	棚番号	請求記号	資料コード	貸出利用	状態
本館	４階自然 Map	R12	/596.23/ｶｲ/875291	1108752919	閲可貸可協可	－

タイトル	イタリア語リチェッタの読み方
著者	Italian Culinary Institute for Foreigners ／編著
出版地	東京
出版者	調理栄養教育公社
出版年	2005.8
ページ数	133p
大きさ	21cm
一般注記	イタリア語併記
一般件名	料理(西洋)-イタリア , イタリア語
内容紹介	伝統的な料理に加え、I.C.I.F.(外国人のためのイタリア料理研修機関)のイタリア人スタッフのオリジナルリチェッタ(レシピ)を収めたもの。材料には逐語訳を施し、イタリア語による作り方とその日本語訳を併載。
ISBN	4-924737-83-6
分類番号	596.23