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TETSUYA 利用可

和久田 哲也／著 -- 柴田書店 -- 2005.8 -- 596.23

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.23/ﾜｸ/874498 1108744980 閲可 貸可 協可 －

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タイトル TETSUYA
副書名 シドニーテイスト
著者 和久田 哲也 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2005.8
ページ数 182p
大きさ 29cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Tetsuya
一般件名 料理(西洋)
内容紹介 「Tetsuya's」のシェフ・和久田哲也が、日本の感性と、オーストラリアの豊かな食材、シドニーのマルチカルチャーな発想から生まれた、世界で一番ホットな料理を余すところなく紹介した一冊。
ISBN 4-388-05978-1 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.23

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