愛知県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
沈まないトマト
利用可
小泉 武夫/著 -- ジュリアン -- 2005.7 -- 498.5
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階自然
Map
19
/498.5/コイ/874350
1108743508
閲可 貸可 協可
-
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
沈まないトマト
副書名
食の堕落で日本が危ない
著者
小泉 武夫
/著,
永山 久夫
/著,
勝見 洋一
/著
出版地
東京
出版者
ジュリアン
出版年
2005.7
ページ数
227p
大きさ
19cm
一般件名
食生活
,
料理(日本)
,
料理(中国)
内容紹介
有機農業で育ったトマトには重みがあり、水に入れると沈みます。おまけに赤くて、甘くみずみずしい…。本物の食を求めて、三人の奇才が語る。東京電力お客様相談室が開講した「TEPCOセミナー」の講演録を校正・補筆。
ISBN
4-902584-11-5
分類番号
498.5
ページの先頭へ
内容一覧
タイトル
著者名
ページ
醱酵で食文化革命を
小泉 武夫/著
9-87
日本食は長寿食
永山 久夫/著
89-153
中国料理の真髄
勝見 洋一/著
155-227
ページの先頭へ
関連メディア
/T170P55044
ページの先頭へ