資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

外食産業の時代 利用可

茂木 信太郎／著 -- 農林統計協会 -- 2005.7 -- 673.97

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map 53 /673.97/ﾓｷ/873386 1108733860 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 外食産業の時代
著者 茂木 信太郎 ／著  
出版地 東京
出版者 農林統計協会
出版年 2005.7
ページ数 13,228p
大きさ 19cm
一般件名 飲食店
内容紹介 外食産業の過去・現在・未来、外食産業VS中食、キーワードで読み解くフードビジネスの3部で構成。食生活の動向や、フードビジネスの行方に関心がある人を対象に、ファーストフードの歴史から最近の話題まで取り上げる。
ISBN 4-541-03278-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.97

ページの先頭へ