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危ない食卓 利用可

フェリシティ・ローレンス／著 -- 河出書房新社 -- 2005.6 -- 588

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/588/ﾛﾚ/872036 1108720361 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 危ない食卓
副書名 スーパーマーケットはお好き?
著者 フェリシティ・ローレンス ／著, 矢野 真千子 ／訳  
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版年 2005.6
ページ数 306p
大きさ 19cm
翻訳原書名注記 原タイトル:Not on the label
一般件名 食料品 , 食品衛生
内容紹介 スーパーで買う加工食品に表示されないことは何か。農業、加工メーカー、流通、小売、そして消費者が巻き込まれている支配と崩壊。世界の食品業界の実態を報告した衝撃レポート。
ISBN 4-309-20441-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588

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