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ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 5 利用可

Kenneth F.Kiple／[編] -- 朝倉書店 -- 2005.6 -- 383.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 Map R4 R/383.8/ｶｲ/872671 1108726712 閲可 貸否 協否 －

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タイトル ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 5
巻の書名 食物用語辞典
著者 Kenneth F.Kiple ／[編], Kriemhild Coneè Ornelas ／[編], 石毛 直道 ／[ほか]シリーズ監訳  
出版地 東京
出版者 朝倉書店
出版年 2005.6
ページ数 28,266p
大きさ 27cm
翻訳原書名注記 原タイトル:The Cambridge world history of food
一般件名 食物-歴史-便覧 , 食生活-歴史-便覧
内容紹介 植物性食物を中心に、項目数約1000の五十音順の小・中項目の辞典。同義語・類語を豊富に掲載。
ISBN 4-254-43535-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 383.8

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