資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

比叡ゆばから始まるおいしい話 利用可

八木 幸子／著 -- 西日本出版社 -- 2005.6 -- 596.3

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.3/ﾔｷ/871768 1108717689 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 比叡ゆばから始まるおいしい話
副書名 自然派の食卓へ…家庭で作れるレシピ50
著者 八木 幸子 ／著, 目片 智子 ／レシピ  
出版地 吹田
出版者 西日本出版社
出版年 2005.6
ページ数 171p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 湯葉
内容紹介 料理の仕方次第で様々な味わいを見せてくれるゆば本来の力を紹介。手軽なゆば料理から昔ながらに伝わる伝統料理まで、50のレシピを収載する。ゆばの由来、栄養などのエピソードも交える。
ISBN 4-901908-12-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.3

ページの先頭へ