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毎日おいしい無発酵の雑穀パン 利用可

木幡 恵／著 -- 創森社 -- 2005.4 -- 596.63

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.63/ｷﾊ/869649 1108696490 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 毎日おいしい無発酵の雑穀パン
著者 木幡 恵 ／著, 未来食アトリエ風 ／編  
出版地 東京
出版者 創森社
出版年 2005.4
ページ数 107p
大きさ 21cm
一般件名 パン
内容紹介 思い立ったらすぐに焼ける、雑穀で作る無発酵のパンと一次発酵のパンを紹介。雑穀パンは、ごはんのような家庭パン。風味も色もいろいろ楽しめ扱いが簡単。フラットブレッド、チャパティー、古代パンなどのレシピを紹介する。
ISBN 4-88340-188-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.63

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