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世界のスピリッツ焼酎 利用可

関根 彰／著 -- 技報堂出版 -- 2005.4 -- 588.57

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 20 /588.57/ｾｷ/869648 1108696480 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 世界のスピリッツ焼酎
叢書名 はなしシリーズ
著者 関根 彰 ／著  
出版地 東京
出版者 技報堂出版
出版年 2005.4
ページ数 10,139p
大きさ 19cm
一般件名 焼酎
内容紹介 風味と酒質においてウオッカ、ラム、ジンなど世界の銘酒と肩を並べ、原料の種類からくる品質の多様性において他の追随を許さない日本のスピリッツ・焼酎。その歴史、醸造の基本、銘柄などを専門家がわかりやすく解説する。
ISBN 4-7655-4441-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.57

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