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スローな手づくり調味料 利用可

林 弘子／著 -- 晶文社 -- 2005.2 -- 596

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R11 /596/ﾊﾔ/869410 1108694109 閲可 貸可 協可 －

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タイトル スローな手づくり調味料
著者 林 弘子 ／著  
出版地 東京
出版者 晶文社
出版年 2005.2
ページ数 190p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 調味料 , ソース
内容紹介 あまりものの野菜や旬のものを上手に使った「マイ調味料」さえあれば、料理は簡単でおいしい。しかも添加物が入らないから安心。台所の不便なワンルームで暮らす娘に、若い人たちに、手づくりの知恵と工夫をバトンタッチする。
ISBN 4-7949-6650-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596

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