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からだによく効く魚介類のすべて 利用可

落合 敏／著 -- 日本文芸社 -- 1995.2 -- 498.5

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.5/ｵﾁ/863919 1108639199 閲可 貸可 協可 －

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タイトル からだによく効く魚介類のすべて
副書名 栄養の宝庫
叢書名 Ai books
著者 落合 敏 ／著  
出版地 東京
出版者 日本文芸社
出版年 1995.2
ページ数 222p
大きさ 19cm
一般件名 魚類
内容紹介 すぐれた効果をもつ成分、DHAやEPA、タウリンは魚を食べることにより摂取できる。魚のもつこれらの薬効を詳しく説明し、さらに魚をおいしく食べるための調理のコツ、魚の旬などについても紹介。
ISBN 4-537-01735-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.5

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