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公衆栄養学 利用可

山本 茂／編 -- 講談社 -- 2004.12 -- 498.55

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.55/ﾔﾏ/863351 1108633515 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 公衆栄養学
叢書名 栄養科学シリーズNEXT
著者 山本 茂 ／編, 森口 覚 ／編, 中原 澄男 ／編  
出版地 東京
出版者 講談社
出版年 2004.12
ページ数 164p
大きさ 26cm
版表示 第2版
一般注記 日本人の食事摂取基準(2005年版)準拠
一般件名 栄養
内容紹介 管理栄養士・栄養士教育のためのテキスト。公衆栄養分野でどのような統計を使うかについての基礎知識を例題を入れて平易に解説、また公衆栄養学の重要な部分を占める疫学についても解説。98年刊に次ぐ第2版。
ISBN 4-06-155331-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.55

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