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「農」が変える食ビジネス 利用可

青山 浩子／著 -- 日本経済新聞社 -- 2004.12 -- 611.7

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /611.7/ｱｵ/862632 1108626323 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 「農」が変える食ビジネス
副書名 生販協業という新たな取り組み
著者 青山 浩子 ／著  
出版地 東京
出版者 日本経済新聞社
出版年 2004.12
ページ数 255p
大きさ 19cm
一般件名 農業経営 , 食品工業
内容紹介 食ビジネスの業種ごとに、農業とどうかかわって協業しているか、あるいは農家側からそれぞれの業種にどうアプローチして協業しているのかをリポート。食ビジネスの成功のポイントを明らかにする。
ISBN 4-532-31179-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 611.7

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