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養殖・蓄養システムと水管理 利用可

矢田 貞美／編著 -- 恒星社厚生閣 -- 2004.12 -- 666.3

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 53 /666.3/ﾔﾀ/863390 1108633909 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 養殖・蓄養システムと水管理
著者 矢田 貞美 ／編著  
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版年 2004.12
ページ数 241p
大きさ 21cm
一般件名 水産増殖
内容紹介 近年、本来もっている旨味を損なわない蓄用技術が開発され、実用化されつつある。「海水」を利用した養殖及び蓄養における魚肉質の低下防止を念頭におき、被養蓄魚の立場に立った実用的な養蓄システム及び水管理技術を紹介。
ISBN 4-7699-1010-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 666.3

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