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よくわかるISO22000「食品安全マネジメントシステム」構築のポイント 利用可

小川 洋／著 -- 日刊工業新聞社 -- 2004.12 -- 588.09

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本館 書庫２上 Map B/588.09/ｵｶ/862795 1108627957 閲可 貸可 協可 －

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タイトル よくわかるISO22000「食品安全マネジメントシステム」構築のポイント
副書名 ISO9001+HACCPからのステップアップ
著者 小川 洋 ／著  
出版地 東京
出版者 日刊工業新聞社
出版年 2004.12
ページ数 251p
大きさ 26cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 品質管理 , 工業規格
内容紹介 「食品安全マネジメントシステムISO22000」の主幹となっているHACCPシステムについて、その基礎となる「前提条件プログラム」「HACCPシステム構築手順・事例」などを実践にすぐ役立つように詳述する。
ISBN 4-526-05386-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 588.09

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