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隠し包丁 利用可

田村 隆／著 -- 白水社 -- 2004.10 -- 596.21

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.21/ﾀﾑ/859227 1108592270 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 隠し包丁
叢書名 白水Uブックス
著者 田村 隆 ／著  
出版地 東京
出版者 白水社
出版年 2004.10
ページ数 250p
大きさ 18cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 「いただきます」の期待感、「ごちそうさま」の読後感。つきぢ田村の三代目が、腕によりをかけ、うわさの料理の精神を豊かにつづった33品のおいしいエッセイ。2000年刊を新書化。
ISBN 4-560-07377-5 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.21

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