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野菜だけ? 利用可

大谷 ゆみこ／著 -- メタ・ブレーン -- 2004.10 -- 596.37

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫２上 Map B/596.37/ｵｵ/858264 1108582640 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 野菜だけ?
副書名 野菜料理大図鑑
著者 大谷 ゆみこ ／著  
出版地 東京
出版者 メタ・ブレーン
出版年 2004.10
ページ数 187p
大きさ 26cm
一般件名 料理-野菜
内容紹介 作りたい料理に必要な野菜をそろえるのではなく、「今、この野菜があるからこれをどう料理してやろうか」というのが、本来の料理。畑の野菜をまるごとどっさり食べこなす「技ありレシピ」を多数紹介。野菜の消費量が倍になる!
ISBN 4-944098-57-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.37

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