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1 件中、 1 件目
西洋たべもの語源辞典
利用可
内林 政夫/著 -- 東京堂出版 -- 2004.8 -- 383.83
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所蔵
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所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階社会
Map
R4
R/383.83/ウチ/856788
1108567886
閲可 貸否 協否
-
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資料詳細
タイトル
西洋たべもの語源辞典
著者
内林 政夫
/著
出版地
東京
出版者
東京堂出版
出版年
2004.8
ページ数
25,334p
大きさ
20cm
一般件名
食物-歴史-辞典
,
料理(西洋)-歴史-辞典
内容紹介
314項目に及ぶ西洋の食べ物の語源について解説した、食材・料理の究極的な蘊蓄辞典。「ことばの地理と歴史」について簡単な説明文を収録。
ISBN
4-490-10652-1
分類番号
383.83
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関連メディア
/T170P55044
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