資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

世界は食の安全を守れるか 利用可

村上 直久／著 -- 平凡社 -- 2004.8 -- 498.54

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫１上 Map B/498.54/ﾑﾗ/929510 1109295109 閲可 貸可 協可 －

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 世界は食の安全を守れるか
副書名 食品パニックと危機管理
叢書名 平凡社新書
著者 村上 直久 ／著  
出版地 東京
出版者 平凡社
出版年 2004.8
ページ数 215p
大きさ 18cm
一般件名 食品衛生
内容紹介 世界中から来た食材が食卓に並ぶ一方、その安全性の危機=食品パニックも瞬時に国境を越えて広がる。狂牛病、鳥インフルエンザ、口蹄疫、ダイオキシン汚染…。欧州食品安全庁の取り組みを紹介し、日本の課題と対応を探る。
ISBN 4-582-85237-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 498.54

ページの先頭へ