愛知県図書館
トップメニュー
資料検索
資料紹介
Myライブラリ
トップメニュー
>
本サイトにはJavaScriptの利用を前提とした機能がございます。
お客様の環境では一部の機能がご利用いただけない可能性がございますので、ご了承ください。
資料詳細
詳細蔵書検索
ジャンル検索
1 件中、 1 件目
焼肉の文化史
利用可
佐々木 道雄/著 -- 明石書店 -- 2004.7 -- 383.821
SDI
予約かごへ
本棚へ
所蔵
所蔵は
1
件です。現在の予約件数は
0
件です。
所蔵館
場所
棚番号
請求記号
資料コード
貸出利用
状態
本館
4階社会
Map
60
/383.82/ササ/855591
1108555910
閲可 貸可 協可
-
ページの先頭へ
資料詳細
タイトル
焼肉の文化史
著者
佐々木 道雄
/著
出版地
東京
出版者
明石書店
出版年
2004.7
ページ数
389p
大きさ
19cm
一般件名
料理-肉
,
料理(朝鮮)
,
料理(日本)
内容紹介
これまでの焼肉史は、砂上の楼閣に過ぎなかった。内臓食からジンギスカン料理まで、人気料理・焼肉の歴史が初めて明らかになる。
ISBN
4-7503-1956-2
分類番号
383.821
ページの先頭へ
関連メディア
/T170P55044
ページの先頭へ