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日本の職人さん 8 利用可

金田 昌司／監修 -- ポプラ社 -- 1998.4 -- 750.21

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 児童室 Map 13 /J750/ﾆﾎ/856223 1108562235 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 日本の職人さん 8
巻の書名 お菓子をつくる職人さん
著者 金田 昌司 ／監修  
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版年 1998.4
ページ数 47p
大きさ 29cm
一般件名 工芸-日本 , 職人
内容紹介 生活の中の大きな楽しみであるお菓子。和菓子と洋菓子の職人さんを一人ずつ訪問し、いろいろなお菓子とその作り方を紹介。仕事の手順や創意工夫、お菓子づくりの心、弟子の育て方などもよくわかる。
ISBN 4-591-05692-9 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J750

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