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文学と食 利用可

久保田 淳／責任編集 -- 芸林書房 -- 2004.7 -- 902.09

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ３階人文 Map 26 /902.09/ｸﾎ/853206 1108532067 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 文学と食
叢書名 アウリオン叢書
著者 久保田 淳 ／責任編集  
出版地 東京
出版者 芸林書房
出版年 2004.7
ページ数 126p
大きさ 21cm
一般件名 文学 , 料理 , 食生活
内容紹介 01年度白百合女子大学大学院言語・文学専攻で開講されたオムニバス形式の授業をもとに編集したリブレット。学内の研究者のみならず国内外の作家や芸術家も参加。川柳で詠む在米日本人の食の世界等の講演を収録する。
ISBN 4-7681-5641-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 902.09

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
名作五篇と五種の食べ物 久保田 淳／著 5-22
川柳で詠む在米日本人の食の世界 粂井 輝子／著 23-34
肉食事始め 鈴木 英夫／著 35-54
志賀直哉「小僧の神様」に描かれた鮨 高橋 博史／著 55-72
『力と栄光』と『事件の核心』 田村 一男／著 73-88
平安時代物語と酒 室城 秀之／著 89-102
やっぱり美味しいフランス文学 福田 育弘／著 103-121

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