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広島お好み焼物語 利用可

那須 正幹／著 -- PHP研究所 -- 2004.7 -- 383.8176

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 書庫児童 Map B/J383/ﾅｽ/852489 1108524898 閲可 貸可 協可 －

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タイトル 広島お好み焼物語
副書名 ふしぎな食べものが生まれたのはなぜ?
叢書名 PHPノンフィクション
著者 那須 正幹 ／著, 大川 陽子 ／イラスト  
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版年 2004.7
ページ数 164p
大きさ 22cm
一般件名 お好み焼き , 飲食店 , 広島市-歴史
内容紹介 重ねて焼く独自のスタイルを持つ広島のお好み焼。日本人の多くが知っているお好み焼とは少しちがう。なぜ広島であの形になったのか。謎を解くカギは、1945年8月に襲ってきた原子爆弾にあった…。
ISBN 4-569-68487-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 J383

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