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エスプレッソブック 利用可

門脇 洋之／著 -- 柴田書店 -- 2004.5 -- 596.7

所蔵

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map R12 /596.7/ｶﾄ/851556 1108515567 閲可 貸可 協可 －

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タイトル エスプレッソブック
副書名 基本技術とアレンジドリンク
著者 門脇 洋之 ／著  
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版年 2004.5
ページ数 189p
大きさ 21cm
一般件名 コーヒー
内容紹介 2001年、03年日本バリスタチャンピオンの著者が贈る、日本初の本格的エスプレッソ技術書。エスプレッソにまつわるすべてをカラー写真で初心者向けに解説。アレンジドリンク52品もオールカラーで紹介。
ISBN 4-388-05948-X 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 596.7

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