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おもろいで!関西農業 利用可

高橋 信正／編 -- 昭和堂 -- 2004.5 -- 612.16

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 Map 51 /612.16/ﾀｶ/851007 1108510079 閲可 貸可 協可 －

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タイトル おもろいで!関西農業
副書名 その源泉を探る
著者 高橋 信正 ／編, 奥村 英一 ／編  
出版地 京都
出版者 昭和堂
出版年 2004.5
ページ数 261p
大きさ 19cm
一般件名 近畿地方-農業
内容紹介 モードフィッター京野菜、水なす、但馬牛…、いろいろあるから味がでる。関西農業の特徴を持った農業活動(農業経営、組織運営、流通方法、地域づくり、都市との交流など)を対象にした事例を紹介。近畿農業経営研究会の研究成果をまとめる。
ISBN 4-8122-0347-3 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 612.16

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
京の伝統野菜は、なぜ三〇〇年も栽培が続いているのか 小宅 要／著 12-25
なにわの伝統野菜「水なす」はこうして全国展開を成し遂げた! 内藤 重之／著 26-38
関西が育てた名牛 宮本 誠／著 39-52
関西農業の多様性と持続的発展 藤本 高志／著 53-67
農業が変わる、集落が変わる 藤井 吉隆／著 68-79
耕作放棄地を放っておけなかった農業法人と農協 高橋 信正／著 80-93
地域まるごと農業法人化の取り組み 沼田 行博／著 94-108
夫婦二人三脚による果樹経営の多角化と法人化 内藤 重之／著 109-125
お得意さんは地元消費者 小野 雅之／著 126-139
産地ブランドを活用したマーケティングの展開 伊庭 治彦／著 140-151
千年の歴史を持つ「丹波黒大豆」の販売と秘伝の技 池内 重樹／著 152-165
淡路たまねぎと三毛作体系を支える生産技術 加藤 雅宣／著 166-181
観光ぶどう園と関連活動で地域の活性化を図る 辻 和良／著 182-195
ふるさとの存続をかけた選択 黒瀬 真／著 196-209
滞在型市民農園を利用した過疎山村の活性化 新田 美幸／著 210-223
有機農産物流通とネットワーク 左海 達也／著 224-237
むらとまちの新しい関係 中塚 雅也／著 238-251

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