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フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー 貸出中

日本フードサービス学会情報委員会／監修 -- 中央経済社 -- 2004.5 -- 673.97

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階社会 53 /673.97/ﾆﾎ/850708 1108507082 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル フードサービス業における情報化戦略とテクノロジー
著者 日本フードサービス学会情報委員会 ／監修, 上田 隆穂 ／[ほか]編  
出版地 東京
出版者 中央経済社
出版年 2004.5
ページ数 211p
大きさ 21cm
一般件名 飲食店 , 情報管理 , 販売管理
内容紹介 景気の低迷、BSEなど社会問題への対応など先行き不透明な中、情報を収集・蓄積するだけでなくいかに活用できるかが業界の重要課題になっている。現状を明らかにし、革新的取り組み、分析方法を事例を織り込んで解説する。
ISBN 4-502-41420-4 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 673.97

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