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カフェインの科学 貸出中

栗原 久／著 -- 学会出版センター -- 2004.4 -- 619.8

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所蔵館 場所 棚番号 請求記号 資料コード 貸出利用 状態
本館 ４階自然 52 /619.8/ｸﾘ/850228 1108502282 閲可 貸可 協可 個人貸出

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タイトル カフェインの科学
副書名 コーヒー、茶、チョコレートの薬理作用
著者 栗原 久 ／著  
出版地 東京
出版者 学会出版センター
出版年 2004.4
ページ数 202p
大きさ 19cm
一般件名 茶 , コーヒー , チョコレート , カフェイン
内容紹介 科学的実験で得られた知見に基づいて、コーヒー、茶、コーラ飲料の有効成分であるカフェイン、チョコレートの主要成分であるテオブロミンの精神薬理作用について紹介し、人間の生活における功罪について考える。
ISBN 4-7622-3027-8 国立国会図書館 カーリル GoogleBooks WebcatPlus
分類番号 619.8

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