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1 件中、 1 件目
ニッポンの食遺産
利用可
塩田 丸男/著 -- 小学館 -- 2004.4 -- 383.81
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所蔵
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所蔵館
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棚番号
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貸出利用
状態
本館
4階社会
Map
60
/383.81/シオ/858899
1108588993
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
ニッポンの食遺産
著者
塩田 丸男
/著
出版地
東京
出版者
小学館
出版年
2004.4
ページ数
519p
大きさ
22cm
一般件名
食物
,
料理(日本)
内容紹介
北海道帯広市のジャガイモ、岩手県盛岡市の蜂蜜など、延べ取材日数468日、日本全国47都道府県をくまなく歩き、出会った「お国自慢うまいもん」。『週刊新潮』連載「いのちの「食」訪問」を加筆修正して単行本化。
ISBN
4-09-387493-X
分類番号
383.81
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関連メディア
/T170P55044
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