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トコトンやさしい粉の本
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山本 英夫/著 -- 日刊工業新聞社 -- 2004.3 -- 571.2
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状態
本館
書庫2上
Map
B/571.2/ヤマ/848886
1108488862
閲可 貸可 協可
-
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資料詳細
タイトル
トコトンやさしい粉の本
叢書名
B&Tブックス
著者
山本 英夫
/著,
伊ケ崎 文和
/著,
山田 昌治
/著
出版地
東京
出版者
日刊工業新聞社
出版年
2004.3
ページ数
159p
大きさ
21cm
一般件名
粉体
内容紹介
見えないところで現代のテクノロジーを支える重要な役割を果たしている粉。食品や薬など身近にある粉から最先端技術で活躍する粉まで、いろいろな「粉」を科学的、多角的に掘り下げ、不思議な粉の世界を解明する。
ISBN
4-526-05249-3
分類番号
571.2
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関連メディア
/T170P55044
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